島根・三瓶山麓　見頃を迎えた　可憐なそば畑　　2001.09.18

島根県大田市にある三瓶山は、山陰を代表する名峰。森林浴の森百選にも選ばれた豊かなブナ林が広がる。三瓶山を望む「西の原」では、真っ白なソバの花が現在7分咲き、見頃を迎えている。今週いっぱい、高原に咲く清楚な花々を楽しめそうだ。大田市保養施設管理公社が7年前から栽培を始めたソバ畑は、およそ3ha。11月初めには、公社系列の店で手打ちの新そばも食べられるだろう。「西の原レストハウスさだめ（TEL　0854-83-2053　水曜休）」で、ざるそば650円。石見銀山周辺、大森町（重要伝統的建物群保存地区）にある落ち着いた雰囲気の「そば処朝日庵（TEL　0854-89-0845　水曜休）」では、ざるそば750円、生粉打（きこうち）そば800円が味わえる。三瓶山周辺は、登山や各種アウトドアスポーツが楽しめる他、草原には牛が放牧され、貸し馬、浮布池のボート遊び、りんご狩りなど、ファミリーで過ごせる場所も多い。三瓶自然館や三瓶青年の家で、各種催しも行われるので、参加してみるのもよいだろう。

島根県大田市