皆瀬村　ソバの花満開
00/07/07 11:14
秋田県皆瀬村



川原毛地獄で有名な秋田県皆瀬村の特産は、新蕎麦を真夏に食べられるソバと皆瀬牛。現在ソバの花は満開で、白い絨毯を敷き詰めたようだ。筆者も昨年新蕎麦と皆瀬牛を村営の蕎麦店「かえで庵」で味わったが、かなり良質な蕎麦だった。

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