「山旅倶楽部」で広がるアウトドアライフ
No.28 2002.4.16
東京都 奥多摩 沢井

小澤酒造 酒の命はこの水から生まれる

小澤酒造 酒の命はこの水から生まれる
[Exif位置情報 あり]

日本酒、澤乃井の蔵元、小澤酒造の酒蔵の中に、酒作りの命ともいえる地下から染み出る湧水がある。なんとも神秘的な風景だ。まさに命の水。それにしてもうまい演出だよなぁぁ。こんなもの見せられたら、酒飲まずに入られないではないか。気がつけば大吟醸古酒の入ったお猪口を手にしている自分。ささやかな幸せだね。


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