第1回表紙
LANDSCAPE DISHES


４月
なだらかな丘陵を越えて歩き
風景を抱きかかえ
風景の料理を作る
それは精神と肉体の行為
僕と風景の結婚

第1回
里山の野辺から

７種の春野草のタルタル

文・写真
ハチスカマサユキ


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